Pour changer de la tarte à la tomate classique, j’ai décidé de remplacer la moutarde par du pesto et ajouter quelques tranches d’Halloumi (dont je raffole) qu’il me restait dans le frigo.
Réalisée avec une pâte à tarte sans gluten du blog Bowl and Spoon, cette tarte a été un vrai succès à la maison.
Ingrédients de la tarte
Pour 1 petite tarte, moule de 18 cm de diamètre, 2 personnes :
- 1 pâte à tarte sans gluten du blog Bowl-and-Spoon (utiliser uniquement la moitié de la pâte obtenue
- 2 tomates fraiches
- 3 cas de Pesto fait maison (recette ICI) (le kale peut être remplacé par du basilic frais ou épinards)
- 4 tranches d’Halloumi
- 2 pincées de Zaatar (ou herbes de votre choix)
- Sel et Poivre selon préférence
Comment faire ?
- Préchauffer votre four à 180 degrés
- Réaliser la pâte à tarte et utiliser uniquement la moitié de la pâte.
- Après l’avoir étalé et mise dans le moule à tarte, faite la pré-cuire pendant 5 minutes à 180 degrés
- Pendant ce temps, couper vos tomates en tranches d’une épaisseur d’environ 3 à 4 millimètres
- Retirer la pâte du four
- Etaler au fond de la tarte le pesto
- Ajouter au dessus les tranches de tomates
- Couper l’Halloumi en tranches et placer-les sur le dessus de la tarte
- Parsemer de Zaatar, sel et poivre
- Enfourner au four une vingtaines de minutes à 180 degrés
NB : Une tarte de taille classic peut être aussi réalisée avec cette recette. Doubler juste toutes les quantités et utiliser toute la pâte à tarte 😉
Dites-moi en commentaires ce que vous pensez de cette recette et n’oubliez pas de tagguer vos réalisations sur Instagram avec le hashtag #healthybygogirlzz
Oh merci pour le lien ma belle ! Elle a l’air délicieuse ta tarte !
Avec plaisir!! Merci à toi pour toutes tes bonnes recettes. Tu es un de mes blogs favoris, que je recommande à toutes mes petites coachées pour des recettes équilibrées mais gourmande 😉